Sagre in Friuli Venezia Giulia: calendario eventi enogastronomici 2026
Il Friuli Venezia Giulia è una terra di sagre, feste di paese ed eventi enogastronomici che animano borghi, città e vallate durante tutto l’anno. In questa pagina trovi un calendario aggiornato delle principali sagre del Friuli Venezia Giulia, con date, località e temi gastronomici, per organizzare weekend e vacanze all’insegna di sapori tipici, tradizioni e convivialità.
La magia delle sagre in Friuli Venezia Giulia
Primavera – Il Risveglio dei Sapori in Friuli Venezia Giulia
La primavera porta con se i primi prodotti freschi della stagione: asparagi, erbe spontanee, formaggi di malga e vini bianchi aromatici. E il periodo ideale per vivere eventi colorati e manifestazioni che celebrano la rinascita della natura.
Lignano in Fiore – Lignano Sabbiadoro (Aprile)
Evento simbolo della primavera sulla costa. Lignano in Fiore unisce colori, fiori, artigianato, gastronomia e iniziative solidali. Una festa che apre ufficialmente la stagione degli eventi all’aria aperta.
Sagra di San Marco – Udine / Pordenone (Fine Aprile)
Festa tradizionale dedicata al santo patrono, con degustazioni di piatti tipici friulani, musica, celebrazioni religiose e attivita per tutta la comunita. Un appuntamento storico che unisce cultura e gastronomia.
Cantine Aperte – Tutta la Regione (Fine Maggio)
Il piu importante evento dedicato al vino in Friuli Venezia Giulia. Le cantine aprono le porte ai visitatori con degustazioni guidate, tour tra i vigneti, incontri con i produttori e percorsi enogastronomici. Un’occasione unica per scoprire i vini bianchi piu celebri della regione.
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Estate – Sagre all’Aperto tra Mare e Montagna
L’estate e il cuore pulsante delle sagre friulane: serate sotto le stelle, musica, prodotti tipici e tradizioni che si tramandano da generazioni.
Aria di Festa – San Daniele del Friuli (Giugno)
La festa del Prosciutto di San Daniele DOP, un evento di fama internazionale. Il borgo si trasforma in un grande percorso del gusto con degustazioni, visite ai prosciuttifici, musica e spettacoli.
Festa del Lampone e del Mirtillo – Avasinis (Agosto)
Sagra dedicata ai frutti di bosco delle Prealpi Carniche. Dolci artigianali, prodotti locali, stand gastronomici e un’atmosfera autentica in uno dei borghi piu caratteristici della regione.
Calici di Stelle – Varie Localita (Agosto)
Degustazioni sotto le stelle nei borghi piu suggestivi del Friuli Venezia Giulia. Vini, musica, visite guidate e osservazioni astronomiche per celebrare la notte di San Lorenzo.
Fieste da la Balote – Clauzetto (Agosto)
Evento dedicato alla tradizionale “balote”, un medaglione di polenta e formaggio tipico della cucina contadina. Una festa che celebra le radici gastronomiche della Val d’Arzino.
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Autunno – Vendemmia, Castagne e Sapori Decisi
L’autunno e la stagione dei profumi intensi: vino nuovo, funghi, castagne, selvaggina e grandi eventi enogastronomici che richiamano visitatori da tutta Italia.
Friuli DOC – Udine (Settembre)
Il festival che riunisce tutte le eccellenze regionali nel cuore di Udine. Quattro giorni dedicati a vini, birre artigianali, formaggi, prosciutti, piatti tipici e showcooking.
Gusti di Frontiera – Gorizia (Settembre)
La piu grande kermesse enogastronomica del Triveneto. Un viaggio tra cucine del mondo, tradizioni locali, street food internazionale e percorsi tematici che animano tutto il centro storico.
Barcolana – Trieste (Ottobre)
La regata piu grande del mondo e accompagnata da un ricco calendario di eventi, degustazioni, villaggi gastronomici e iniziative culturali affacciate sul Golfo di Trieste.
Ein Prosit – Tarvisio / Udine (Ottobre–Novembre)
Evento dedicato ai grandi vini e alla cucina gourmet internazionale. Degustazioni guidate, masterclass, cene stellate e incontri con chef e produttori di fama mondiale.
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Inverno – Tradizione, Calore e Sapori della Cucina Friulana
Il freddo porta in tavola i piatti piu ricchi della tradizione friulana e triestina: brovada, muset, jota, selvaggina e dolci tipici.
Sagre del Maiale – Varie Localita (Dicembre–Gennaio)
Le tradizionali “Purcitadis”, feste popolari dedicate alla lavorazione del maiale. Un’occasione per riscoprire antiche tecniche artigianali e gustare piatti rustici e autentici.
Mercatini di Natale e Fiere dei Sapori – Da Pordenone a Trieste
Le piazze si illuminano con bancarelle di prodotti tipici, artigianato, dolci della tradizione come la Gubana, vin brule e specialita invernali. Un’atmosfera magica che accompagna tutto il periodo natalizio.
Cosa trovi nella pagina: la tua guida completa
Asparagorgo – Gorgo di Latisana (UD)
Asparagorgo e la festa dedicata all asparago bianco di Gorgo, uno dei prodotti piu rappresentativi della zona di Latisana. La manifestazione propone menu tematici, degustazioni e piatti tradizionali preparati con ingredienti locali. L atmosfera e familiare e accogliente, con serate musicali e attivita per tutte le eta. L evento valorizza la cultura agricola del territorio e promuove la stagionalita dei prodotti. Ideale per chi ama la cucina tipica friulana e le sagre autentiche.
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38a Festa degli Asparagi – Fossalon di Grado (GO)
La Festa degli Asparagi di Fossalon celebra uno dei prodotti simbolo della laguna gradese. Gli stand gastronomici propongono ricette tradizionali a base di asparago bianco, accompagnate da vini locali. Il programma include musica, attivita per famiglie e iniziative culturali legate alla storia agricola del territorio. L evento richiama visitatori da tutta la regione grazie alla qualita dei piatti e all atmosfera conviviale. Una tappa imperdibile per gli amanti della cucina stagionale.
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48a Festa Campestre Lis Mirindutis – Titiano di Precenicco (UD)
La Festa Campestre Lis Mirindutis e un appuntamento tradizionale che unisce gastronomia, musica e vita di comunita. Gli stand offrono piatti tipici friulani preparati secondo ricette locali, mentre il programma propone serate musicali e attivita per tutte le eta. L atmosfera e semplice e genuina, ideale per chi cerca un esperienza autentica in un contesto rurale. La festa valorizza le tradizioni del territorio e rappresenta un momento importante per la comunita di Titiano.
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Sagre di San Marc – Aonedis di San Daniele del Friuli (UD)
La Sagra di San Marc ad Aonedis e un evento storico che celebra tradizione, fede e convivialita. La manifestazione propone cucina tipica, musica dal vivo e attivita per famiglie, creando un ambiente accogliente e partecipato. Gli stand gastronomici valorizzano prodotti locali e ricette tradizionali. L evento e molto sentito dalla comunita e rappresenta un occasione ideale per scoprire la vita di paese. Perfetto per chi ama le sagre autentiche del Friuli.
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Festa del Salame Carnico – Paularo (UD)
La Festa del Salame Carnico celebra uno dei prodotti piu caratteristici della Carnia, con degustazioni, menu tematici e dimostrazioni gastronomiche. L evento valorizza la tradizione norcina locale e propone attivita culturali, musica e intrattenimento. I visitatori possono scoprire sapori autentici e conoscere le tecniche di lavorazione del salame carnico. La festa e un occasione unica per vivere Paularo in un atmosfera conviviale e genuina. Ideale per appassionati di prodotti tipici e tradizioni montane.
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San Marco in Villa Orsolina – Ornedo di Aviano (PN)
La festa di San Marco in Villa Orsolina propone un programma ricco di gastronomia, musica e attivita per famiglie. Gli stand offrono piatti tipici del territorio, mentre le serate musicali animano l intero evento. La comunita partecipa con entusiasmo, mantenendo vive le tradizioni locali. L atmosfera e accogliente e perfetta per trascorrere una giornata in compagnia. Un appuntamento ideale per scoprire la cultura avianese.
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Fartajada / Picnic al Parco San Valentino – Pordenone (PN)
La Fartajada e un evento primaverile che unisce natura, convivialita e tradizione. Il picnic al Parco San Valentino richiama famiglie e gruppi di amici per una giornata all aria aperta, con proposte gastronomiche tipiche e attivita ricreative. L atmosfera e rilassata e informale, ideale per vivere Pordenone in modo diverso. L evento valorizza gli spazi verdi cittadini e promuove la socialita. Perfetto per chi ama le iniziative all aperto.
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Sagra Paesana di San Marc – Iutizzo di Codroipo (UD)
La Sagra di San Marc a Iutizzo e un appuntamento tradizionale che propone cucina tipica, musica e attivita per tutte le eta. Gli stand gastronomici offrono piatti locali preparati secondo ricette storiche. L evento e molto sentito dalla comunita e rappresenta un momento di aggregazione importante. L atmosfera e semplice e genuina, ideale per chi cerca una sagra autentica. Perfetta per scoprire le tradizioni di Codroipo.
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Festa Patronale di San Giorgio – Monteprato di Nimis (UD)
La Festa di San Giorgio a Monteprato celebra il santo patrono con eventi religiosi, gastronomia e intrattenimento. Gli stand propongono piatti tipici friulani, mentre il programma include musica e attivita per famiglie. La comunita partecipa con grande coinvolgimento, mantenendo vive le tradizioni locali. L atmosfera e accogliente e perfetta per scoprire la vita di paese. Un appuntamento ideale per chi ama le sagre storiche.
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Sagra di San Marco – Gaio di Spilimbergo (PN)
La Sagra di San Marco a Gaio propone cucina tipica, musica e attivita per tutte le eta. Gli stand gastronomici valorizzano prodotti locali e ricette tradizionali. L evento e molto partecipato e rappresenta un momento importante per la comunita. L atmosfera e conviviale e ideale per trascorrere una serata in compagnia. Perfetto per chi ama le sagre autentiche del territorio pordenonese.
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Festa di San Giorgio Martire – Fontanafredda (PN)
La Festa di San Giorgio Martire celebra tradizione, fede e convivialita con un programma ricco di eventi. Gli stand gastronomici offrono piatti tipici, mentre le serate musicali animano l intera manifestazione. L atmosfera e accogliente e adatta a famiglie e visitatori di tutte le eta. La comunita partecipa con entusiasmo, mantenendo vive le radici culturali del paese. Un appuntamento ideale per scoprire Fontanafredda.
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Festeggiamenti di San Liberale – Oltrerugo di Castelnovo del Friuli (PN)
I Festeggiamenti di San Liberale propongono cucina tipica, musica e attivita tradizionali in un contesto rurale suggestivo. Gli stand offrono piatti locali preparati secondo ricette storiche. L evento valorizza la cultura del territorio e rappresenta un momento di aggregazione importante. L atmosfera e semplice e genuina, ideale per chi cerca un esperienza autentica. Perfetto per scoprire Castelnovo del Friuli.
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Fieste dai Roncs di Biliris – Billerio di Magnano in Riviera (UD)
La Fieste dai Roncs e un evento tradizionale che celebra la vita rurale e la convivialita. Gli stand gastronomici propongono piatti tipici friulani, mentre il programma include musica e attivita per famiglie. L atmosfera e autentica e accogliente, con un forte legame alla storia del territorio. La festa rappresenta un occasione ideale per scoprire Magnano in Riviera. Perfetta per chi ama le sagre genuine.
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19a Sagre dal Cunin – Castions di Strada (UD)
La Sagre dal Cunin celebra il coniglio come prodotto tipico locale, con menu dedicati e ricette tradizionali. Gli stand propongono piatti preparati secondo la tradizione friulana, accompagnati da vini del territorio. L evento include musica, attivita per famiglie e momenti culturali. La comunita partecipa con entusiasmo, rendendo la festa un appuntamento molto atteso. Ideale per chi ama la cucina tipica e le sagre autentiche.
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88a Festa degli Asparagi – Tavagnacco (UD)
La Festa degli Asparagi di Tavagnacco e uno degli eventi piu importanti dedicati all asparago bianco friulano. Gli stand gastronomici propongono menu tematici e ricette tradizionali. Il programma include musica, attivita culturali e iniziative per famiglie. L evento richiama visitatori da tutta la regione grazie alla qualita dei piatti e alla lunga tradizione. Una tappa imperdibile per gli amanti della cucina stagionale.
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Fums, Profums e Salums – Sutrio (UD)
Fums, Profums e Salums celebra la tradizione gastronomica carnica con degustazioni, menu tipici e dimostrazioni culinarie. L evento valorizza i prodotti locali, in particolare salumi e specialita affumicate. Il programma include musica, attivita culturali e iniziative per famiglie. L atmosfera e autentica e accogliente, ideale per scoprire la cultura montana del Friuli. Perfetto per chi ama i sapori genuini.
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Aquileia in Primavera – Aquileia (UD)
Aquileia in Primavera e un evento dedicato alla valorizzazione del patrimonio storico e culturale della citta. La manifestazione propone visite guidate, attivita culturali, mercatini e degustazioni di prodotti tipici. L atmosfera e elegante e rilassata, perfetta per scoprire Aquileia in un periodo ricco di colori e profumi. L evento unisce cultura, gastronomia e natura in un esperienza completa. Ideale per chi ama storia e tradizioni.
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